六堡茶傳說

　　六堡鎮盛產的“六堡茶”，以其茶味清香而名揚四海。傳說這是神仙下凡賜給百姓的一大福祉。很久以前，王母娘娘下降人間，途經六堡，喝了一口山泉以解渴。這清涼甘醇的山泉令其仙顏大悅，于是令隨行的仙女們到華山取五色石來此筑井，以護泉水供仙人過路飲用。彩石在空中風馳電掣，紅、黃、藍、白、黑五色閃爍，光耀奪目。為不驚動凡人，王母娘娘令彩石輪流發光，并以巨石仙人引路，以期在天亮前完成筑井工程。當這些彩石飛到六堡上空時，剛好輪到發白光，亮如白晝。山中一釀酒翁大力一拍灑飯箕，自語道：“唆，天還未亮呢！”王母娘娘聽到拍箕聲，以為天亮了，便趕忙上天。彩石失去指令，便紛紛落地，因受黑光輻射，全變成黑色，成為一座黑石山。如今人們稱這個村莊為黑石村。筑井不成，但王母娘娘依戀這里的甘泉，于是叫石蛤含一粒茶籽放在黑石山上，朝晚澆水，日復一日，山上便長出了一棵仙茶樹。后來，經人們不斷的繁殖培育，便成了如今聞名遐邇的六堡茶?，F今六堡茶在六堡、獅寨、長發、京南等鎮都有出產，而仍以六堡鎮的黑石村所產為優。

六堡茶歷史

　　六堡茶產制歷史悠久。在南北朝時期的《桐君錄》 中曾有紀述：說南方 有一種大茶葉，稱瓜蘆木，以葉制成屑抹末茶，由苦澀變為 醇厚；五六世紀時，兩廣人民已有普遍飲茶的習慣；從陸羽《茶經》中講到茶的 制法：采下鮮葉先制成團狀、餅狀或方塊的緊壓茶，在廣西生產的較為可能是六 堡茶；到宋朝實行“茶馬交易”，用磚茶運往西北換馬，當時湖南才 有黑茶制造。黑茶壓成磚，運往西北，其中的“茯磚茶”很象六堡茶 的制法。從《桐君錄》來看，六堡茶是湖南黑茶的前驅，由此可想六堡茶的產制 ，當有一千五百年的歷史了。